Baconindpakket tørret frugt på grillen

• 2 pakker bacon (ca. 20 skiver)
• 20 tørrede svesker og/eller abrikoser
• merian – valgfrit

Ingredienser til salat

• 1 pakke blandet salat med rucola
• 1 kop valnødder
• 150 g blåskimmelost

Forbinding

• 1 dl olivenolie
• ½ kop balsamicoeddike
• 1 spsk honning
• 1 fed hvidløg, hakket eller presset
• 1 tsk Dijon-sennep

1. Bland ingredienserne til dressingen i en lille skål eller saucegryde.
2. Pak en skive bacon ind i hver blomme. Hvis du vil krydre med merian, skal du gøre det på forhånd. Placer de baconindpakkede frugter på Broil King Double Spydene.
3. Grill spydene midt på grillen med Broil Kings Spiewer Holder Slim. Du kan også grille spydene på varmeristen og derefter indstille alle brændere til medium/lav varme. Grill i 3-4 minutter på hver side.
4. Mens du griller spydene, læg salatblandingen i en skål, tilsæt valnødder og hakket ost. Dryp med dressingen og top derefter med de varme baconindpakkede frugter.