Fajitas på grillen

• 400 g oksekød (foreslået mørbrad eller entrecôte)
• ½ grøn, ½ rød og ½ gul peberfrugt
• ½ løg

Marinade

• 1 dl appelsinjuice
• saften af ​​1 lime
• ½ kop olivenolie
• 1 tsk chilipulver
• ½ tsk paprikapulver
• ½ tsk røget paprika
• ½ tsk hvidløgspulver
• ¼ tsk spidskommen
• ½ tsk salt

Server med

• tortilla brød
• cremefraiche
• limebåde
• guacamole
• hakket koriander og chili

1. Forvarm grillen til 200°C med en Broil Kingfajita-pande i støbejern.
2. Smør panden med olie. Hæld overskydende marinade fra, og kom kød og grøntsager i panden. Grill i cirka 6-8 minutter under omrøring. Den nøjagtige grilltid afhænger af det valgte kød.
3. Husk at fajita-panden bliver ekstremt varm, brug silikonehåndtaget og server fajita-panden ved bordet med bambusunderlaget.
4. Server med varme tortillas, cremefraiche, koriander, chili, guacamole og lime.