Grillade persikor med mascarpone

Grillede ferskner med mascarpone

Sværhedsgrad: 1/5
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner: 4

Forberedelser

Forvarm grillen. Drej knapperne til medium på den ene side og lav på den anden side.

Ingredienser

  • 4 modne ferskner
  • 200 g mascarpone
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • citronsaft
  • havsalt
  • honning
  • mandelflager
  • mynte eller timian

Madlavning

  1. Halvér fersknerne, fjern stenen og pensl dem med olivenolie.
  2. Bland mascarponeosten med vaniljeekstrakt og stil den på køl.
  3. Grill fersknerne med den flade side nedad i 4-5 minutter på den varmere side. Vend dem derefter og flyt dem over på den koldere side, og fortsæt med at grille i 6-8 minutter.
  4. Server fersknerne varme med en klat mascarpone, dryppet honning og/eller citronsaft. For at forstærke smagen yderligere, tilsæt forsigtigt lidt havsalt, frisk timian og top med flagede mandler.

Relateret tilbehør

❮
Baron™ grilltang

Baron™ grilltang

159 kr

Imperial™ grilltang

Imperial™ grilltang

229 kr

Sprayflaske

Sprayflaske

219 kr

Imperial™ grillpensel

Imperial™ grillpensel

199 kr

Mønstret grillhandske

Mønstret grillhandske

229 kr

❯
Tilbage til blog