Grillade sojasesam edamamebönor

Grillede soja-sesam-edamamebønner

Sværhedsgrad: 1/5
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 8-10 minutter
Portioner: 6-8 som starter

Forberedelser

Læg de frosne edamamebønner i lunkent vand for at tø dem op, og si dem derefter.

Ingredienser

  • 1 pakke (500 g) frosne edamamebønner i bælge
  • 1 lille skalotteløg, finthakket, udblødt i varmt vand i 5 minutter og derefter siet
  • 3 spsk sojasauce
  • ½ spsk mirin
  • 1 ½ spsk riseddike
  • 2 spsk sesamolie
  • 2 spiseskefulde neutral madolie
  • ½ spsk. stødt sort peber
  • ½ spsk Dijon-sennep
  • Lidt presset limesaft
  • Hakket koriander til pynt
  • Ristede sesamfrø til pynt

Madlavning

  1. Forvarm grillen til HØJ sammen medGrillwokfra Broil King.
  2. Mens grillen forvarmes, blandes dressingen. Pisk alle ingredienserne fra skalotteløg til Dijon-sennep sammen og sæt til side.
  3. Når grillen er varm, steges edamamebønnerne i grillwokken i 4-5 minutter, indtil de ydre skaller har fået farve. Ryst dem og steg i yderligere 4-5 minutter, indtil de har en flot, forkullet overflade.
  4. Vend de kogte edamamebønner i en stor skål med dressingen, et par skefulde ad gangen. Smag til. Pynt med en skvæt limesaft, hakket koriander og ristede sesamfrø. Server på et fad og nyd!

Relateret tilbehør

❮
Grillwok perforeret

Grillwok perforeret

399 kr

Imperial™ grillwok

Imperial™ grillwok

699 kr

Baron™ grilltang

Baron™ grilltang

159 kr

Mønstret grillhandske

Mønstret grillhandske

229 kr

❯
Tilbage til blog