Kushiyaki med paprika och svamp

Kushiyaki med peberfrugter og svampe

Sværhedsgrad: 1/5
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 5 minutter
Portioner: 4

Forberedelser

Varm grillen op ved højeste varme til 260 °C.

Ingredienser

  • 200 g vilde svampe
  • 200 g Shishitochili (kan erstattes med pimiento de Padrón)
  • 1 peberfrugt, skåret i stykker
  • madolie med højt røgpunkt
  • salt
  • ½ kop sojasovs
  • 1 spsk riseddike
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 fed hvidløg, knust
  • ½ tsk revet ingefær
  • forårsløg eller koriander til pynt

Madlavning

  1. Start med at forberede spydene, og træk skiftevis svampe, peberfrugter og chilier på Broil Kings.dobbelte spydDryp med olie og krydr med salt.
  2. Mens grillen varmer op, blandes sojasauce, riseddike, hvidløg, ingefær og ahornsirup sammen i en skål.
  3. Grill spydene i cirka 2 minutter på hver side, indtil de er pænt brunede og lige akkurat gennemstegte. Pensl spydene med Broil Kings-glasur.
  4. Læg spydene over på et serveringsfad, pynt med forårsløg og top med et par ekstra skefulde glasur.

Relateret tilbehør

❮
Dobbelt grillspyd – 4-pak

Dobbelt grillspyd – 4-pak

169 kr

Smal grillspydholder

Smal grillspydholder

349 kr

Grillforklæde med flaskeåbner

Grillforklæde med flaskeåbner

349 kr

Grillhandsker i læder

Grillhandsker i læder

399 kr

❯
Tilbage til blog