Paloma med grapefrukt

Paloma med grapefrugt

Sværhedsgrad: 1/5
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 5 minutter
Portioner: 2

Forberedelser

Forvarm grillen til medium-høj varme (200-250 °C). Pensl grillristene lidt olie med Broil King-grillbørsten.

Ingredienser

  • ½ kop sukker
  • 1 rød grapefrugt, halveret med et 1 cm tykt medaljonsnit fra hver side
  • 1 citron, halveret
  • isterninger
  • 1 kop tequila
  • 2 spsk sukkersirup
  • 2 dl danskvand med grapefrugtsmag

Madlavning

  1. Hæld sukker på en tallerken.
  2. Dyp grapefrugt- og citronhalvdelene i sukkeret og grill dem, indtil de er karamelliseret, cirka 1 ½-2 minutter. Grill grapefrugtmedaljonerne separat, indtil de er pænt brunede.
  3. Pres saften ud af grapefrugt- og citronhalvdelene. Skær de grillede grapefrugtmedaljoner i halve og skær et hak i bunden af ​​hvert stykke, så det kan hvile på kanten af ​​et glas.
  4. Kom isterninger i 2 cocktailglas (glassene skal rumme ca. 3 dl).
  5. Hæld ½ kop tequila, juice og 1 spiseskefuld sirup i hvert glas og rør rundt. Top med danskvand og pynt med en grapefrugtbåd. Velbekomme!

Relateret tilbehør

❮
Baron™ Precision-grilltang - kort håndtag

Baron™ Precision-grilltang - kort håndtag

159 kr

Baron™ præcisionsgrilltang – langt håndtag

Baron™ præcisionsgrilltang – langt håndtag

179 kr

Imperial™ grillpensel

Imperial™ grillpensel

199 kr

Sprayflaske

Sprayflaske

219 kr

❯
Tilbage til blog