Guide till att grilla den perfekta biffen

Att grilla den perfekta biffen är en av de saker som en Broil King® gasolgrill är byggd för. Den här guiden hjälper dig att välja rätt styckdetalj, ställa in rätt värme och grilla köttet till ett saftigt resultat – varje gång.

Grilltider efter köttets tjocklek

Grilltips: 

• Förvärm grillen på hög värme i 10–15 minuter. Ett varmt grillgaller ger köttet en fin stekyta.
• Pensla köttet med olja i stället för grillgallret – det motverkar att köttet fastnar och minskar risken för uppflammande lågor.
• Använd en grilltång i stället för en gaffel. Sticker du hål i köttet kan köttsaften rinna ut.
• Låt köttet vila i 5 minuter innan du skär upp det, så behåller det sin saftighet.
• För extra smak kan du prova en snabb marinad eller gnida in köttet med salt, peppar och olivolja före grillningen.