Grillade persikor med mascarpone

Grillade persikor med mascarpone

Svårighetsgrad: 1/5
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 15 min
Portioner: 4

Förberedelser

Förvärm grillen. Vrid vreden till medium på ena sidan och low på den andra sidan.

Ingredienser

  • 4 mogna persikor
  • 200 g mascarpone
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • citronjuice
  • havssalt
  • honung
  • mandelflarn
  • mynta eller timjan

Tillagning

  1. Halvera persikorna, ta bort kärnan och pensla med olivolja.
  2. Blanda mascarponeosten med vaniljextrakt och ställ in i kylen.
  3. Grilla persikorna med den platta sidan nedåt i 4–5 min på den varmare sidan. Vänd sedan och flytta de till den svalare sidan och fortsätt grilla i 6–8 minuter.
  4. Servera persikorna varma med en skopa mascarpone, ringlad honung och/eller citronjuice. För att lyfta smaken ytterligare, tillsätt försiktigt lite havssalt, färsk timjan och toppa med mandelflarn.

Relaterade tillbehör

❮
Grilltång Baron™

Grilltång Baron™

159 kr

Grilltång Imperial™

Grilltång Imperial™

229 kr

Sprayflaska

Sprayflaska

219 kr

Grillpensel Imperial™

Grillpensel Imperial™

199 kr

Grillvante mönstrad

Grillvante mönstrad

229 kr

❯
Tillbaka till blogg