Recept
Rökt lax
Lär dig röka en hel laxsida hemma – saltlake, långsam torkning och mild rök till perfektion. Resultatet är en delikat och smakrik lax som matchar butikens bästa.
Rökt lax
Lär dig röka en hel laxsida hemma – saltlake, långsam torkning och mild rök till perfektion. Resultatet är en delikat och smakrik lax som matchar butikens bästa.
Tjocka revben med smak av jul
Saftiga, möra och fulla av smak – dessa tjocka ribs är en riktig höjdare som passar både till jul och när som helst under året. Genom att låta ribsen vila...
Tjocka revben med smak av jul
Saftiga, möra och fulla av smak – dessa tjocka ribs är en riktig höjdare som passar både till jul och när som helst under året. Genom att låta ribsen vila...
Burnt Ends med julkrydda
Saftiga kuber av fläsksida gnuggade i en julig rub med muscovadosocker, kanel och kardemumma, rökta lågt och länge tills de får en krispig, karamelliserad yta – perfekta som försnack eller...
Burnt Ends med julkrydda
Saftiga kuber av fläsksida gnuggade i en julig rub med muscovadosocker, kanel och kardemumma, rökta lågt och länge tills de får en krispig, karamelliserad yta – perfekta som försnack eller...
Brysselkål med bacon och parmesan
Brysselkål får ny glans på grillen — rostade tills de får en gyllene yta och kompletteras med brynt smör, krispigt bacon och riven parmesanost för en sidorätt som sticker ut....
Brysselkål med bacon och parmesan
Brysselkål får ny glans på grillen — rostade tills de får en gyllene yta och kompletteras med brynt smör, krispigt bacon och riven parmesanost för en sidorätt som sticker ut....
Rökt julskinka
Att röka en julskinka ger en härligt röksmak som passar både till julbordet och som smakrikt pålägg. Receptet använder en rimmad skinka (4-5 kg), äppelflis för rökning och vätska som...
Rökt julskinka
Att röka en julskinka ger en härligt röksmak som passar både till julbordet och som smakrikt pålägg. Receptet använder en rimmad skinka (4-5 kg), äppelflis för rökning och vätska som...
Steaksandwich Surf n turf
En elegant “surf ’n turf”-macka där entrecôte och tigerräkor möts på ett rostat levainbröd. Lökskivor, smält cheddar och ett lager majonnäs och BBQ-sås fulländar grillupplevelsen.
Steaksandwich Surf n turf
En elegant “surf ’n turf”-macka där entrecôte och tigerräkor möts på ett rostat levainbröd. Lökskivor, smält cheddar och ett lager majonnäs och BBQ-sås fulländar grillupplevelsen.