Paloma med grapefrukt

Paloma med grapefrukt

Svårighetsgrad: 1/5
Förberedelsetid: 5 min
Tillagningstid: 5 min
Portioner: 2

Förberedelser

Förvärm din grill till medium-high (200–250℃). Pensla lite olja på grillgallren med Broil Kings grillpensel.

Ingredienser

  • ½ dl socker
  • 1 röd grapefrukt, halverad med 1 cm tjock medaljong bortskuren från varje sida
  • 1 citron, halverad
  • isbitar
  • 1 dl tequila
  • 2 msk sockerlag
  • 2 dl kolsyrat vatten med grapefruktsmak

Tillagning

  1. Häll socker på en tallrik.
  2. Doppa grapefrukt och citronhalvorna i sockret och grilla tills karamelliserade, ca 1 ½-2 minuter. Grilla grapefruktmedaljongerna separat tills de fått en fin färg.
  3. Pressa juice från grapefrukt och citronhalvorna. Skär de grillade grapefruktmedaljongerna i halvor och skär ett hack i botten av varje bit så att den kan vila på kanten av ett glas.
  4. Lägg isbitar i 2 cocktailglas (glasen bör rymma ca. 3 dl).
  5. Häll i ½ dl tequila, juice, 1 msk sockerlag i varje glas och rör om. Toppa med kolsyrat vatten och garnera med en grapefruktklyfta. Njut!

Relaterade tillbehör

❮
Grilltång precision kort

Grilltång precision kort

159 kr

Grilltång precision lång

Grilltång precision lång

179 kr

Grillpensel Imperial™

Grillpensel Imperial™

199 kr

Sprayflaska

Sprayflaska

219 kr

❯
Tillbaka till blogg