Kushiyaki med paprika och svamp

Kushiyaki med paprika och svamp

Svårighetsgrad: 1/5
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 5 min
Portioner: 4

Förberedelser

Värm grillen på high till 260°C.

Ingredienser

  • 200 g skogschampinjoner
  • 200 g Shishitochili (kan bytas ut mot pimiento de Padrón)
  • 1 paprika, skuren i bitar
  • matlagningsolja med hög rykpunkt
  • salt
  • ½ dl sojasås
  • 1 msk risvinäger
  • 1 msk lönnsirap
  • 1 vitlöksklyfta, krossade
  • ½ tsk riven ingefära
  • salladslök eller koriander, till garnering

Tillagning

  1. Börja med att förbereda spetten, trä växelvis på svamp, paprika och chili på Broil Kings dubbla grillspett. Ringla över olja och krydda med salt.
  2. Medan grillen värms, blanda samman soja, risvinäger, vitlök, ingefära och lönnsirap i en skål.
  3. Grilla spetten i ca. 2 minuter per sida, tills de fått en fin färg och är precis tillagade. Pensla glaze på spetten med Broil Kings
  4. Flytta spetten till ett serveringsfat, garnera med salladslök och toppa med några extra skedar glaze.

Relaterade tillbehör

❮
Dubbla grillspett

Dubbla grillspett

169 kr

Grillspetthållare smal

Grillspetthållare smal

349 kr

Grillförkläde med fickor

Grillförkläde med fickor

349 kr

Grillhandskar läder

Grillhandskar läder

399 kr

❯
Tillbaka till blogg