Recept
Rökt blomkål med shiitake- och chaigräddsås
Helrökt blomkål med smak av sumak, vitlök och spiskummin, serverad med en krämig sås på shiitake, chai och grädde. Blomkålen röks långsamt tills den är riktigt mör och skärs sedan...
Rökt blomkål med shiitake- och chaigräddsås
Helrökt blomkål med smak av sumak, vitlök och spiskummin, serverad med en krämig sås på shiitake, chai och grädde. Blomkålen röks långsamt tills den är riktigt mör och skärs sedan...
Rökt Mac & Cheese med butternutpumpa
Krämig Mac & Cheese med rökt butternutpumpa, mozzarella, cheddar och schweizerost. Pumpan tillagas på grillen med äppelpellets och mixas sedan ner i den lena ostsåsen. Toppa med panko och parmesan...
Rökt Mac & Cheese med butternutpumpa
Krämig Mac & Cheese med rökt butternutpumpa, mozzarella, cheddar och schweizerost. Pumpan tillagas på grillen med äppelpellets och mixas sedan ner i den lena ostsåsen. Toppa med panko och parmesan...
Rökt Corn Chowder med pancetta
En krämig och matig Corn Chowder med rökt majs, knaperstekt pancetta, potatis och cajunkrydda. Majsen röks först på grillen för att ge soppan en djupare smak och får sedan sällskap...
Rökt Corn Chowder med pancetta
En krämig och matig Corn Chowder med rökt majs, knaperstekt pancetta, potatis och cajunkrydda. Majsen röks först på grillen för att ge soppan en djupare smak och får sedan sällskap...
Rökt lax
Lär dig röka en hel laxsida hemma – saltlake, långsam torkning och mild rök till perfektion. Resultatet är en delikat och smakrik lax som matchar butikens bästa.
Rökt lax
Lär dig röka en hel laxsida hemma – saltlake, långsam torkning och mild rök till perfektion. Resultatet är en delikat och smakrik lax som matchar butikens bästa.
Tjocka revben med smak av jul
Saftiga, möra och fulla av smak – dessa tjocka ribs är en riktig höjdare som passar både till jul och när som helst under året. Genom att låta ribsen vila...
Tjocka revben med smak av jul
Saftiga, möra och fulla av smak – dessa tjocka ribs är en riktig höjdare som passar både till jul och när som helst under året. Genom att låta ribsen vila...
Burnt Ends med julkrydda
Saftiga kuber av fläsksida gnuggade i en julig rub med muscovadosocker, kanel och kardemumma, rökta lågt och länge tills de får en krispig, karamelliserad yta – perfekta som försnack eller...
Burnt Ends med julkrydda
Saftiga kuber av fläsksida gnuggade i en julig rub med muscovadosocker, kanel och kardemumma, rökta lågt och länge tills de får en krispig, karamelliserad yta – perfekta som försnack eller...